Comunicado oficial de Peñarol - Jorge Daniel Fossati Lurachi nació en la ciudad de Montevideo, Uruguay, 22 de noviembre de 1952. Como jugador surgió en Rampla Jrs., para luego defender las camisetas de Central Español, Peñarol, Independiente (Arg.), Millonarios (Col.), Olimpia (Par.), Green Cross Temuco (Chile), Rosario Central, Mandiyú Corrientes (Arg.), Avaí y Coritiba (Brasil).
Como Director Técnico, Fossati dirigió a River Plate (Urug.), Peñarol, Cerro Porteño(2 períodos), Danubio, Colón de Santa fé, Liga de Quito (2 períodos), la Selección Uruguaya, el Al-Sadd SC (Qatar - 2 períodos), Selección de Qatar, Internacional (Brasil) y Al-Shabab (Arabia Saudita).
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