"Bryan estuvo a punto de firmar por el Betis pero, por cosas que pasan, finalmente recaló en la cantera del Sevilla. Allí lo han tratado muy bien. El trabajo del Sevilla con él ha sido enorme. Bryan llegó a los 4 años a nuestra escuela. Empezó en la escuela municipal jugando al Copa Diputación de Cádiz y ya se le veían maneras importantes. Luego lo mandamos a equipos federados y siempre ha jugado un año por delante de la categoría que le pertenecía. Se le veía por entonces una proyección enorme como así está siendo. En el fútbol cualquier jugador que puede llegar a lo más alto se puede quedar por el camino. Bryan siempre ha tenido ese puntito de que podía llegar lejos. Lo pudimos meter en la cantera del Sevilla y ahí ha tenido una progresión enorme", afirma Quintero.
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